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도라지는 영야소가 아주 많아서 영양 보충을 할때 많이 먹는 뿌리 음식이다 볶아도 먹고 무쳐도 먹는다고 한다 쓴맛이 있어서 어린아이들에게 인기가 좋지는 않지만 물에 충분히 담가주면 쓴맛을 많이 뺼수 있는 식재료이다
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도라지는 영야소가 아주 많아서 영양 보충을 할때 많이 먹는 뿌리 음식이다 볶아도 먹고 무쳐도 먹는다고 한다 쓴맛이 있어서 어린아이들에게 인기가 좋지는 않지만 물에 충분히 담가주면 쓴맛을 많이 뺼수 있는 식재료이다